КЕЙТЕРИНГ – ОДНА З НАЙЯСКРАВІШИХ, БАГАТОГРАННИХ ТА ДИНАМІЧНИХ ГОСПОДАРСТВА ГАЛУЗЕЙ

Кейтеринг (catering) – галузь громадського харчування, із застосуванням виїзного виробництва та (або) виїзного надання послуг.

Поняття «кейтеринг» походить від англійського слова «cater» – постачати,  догоджати, обслуговувати. На практиці під кейтерінгом мається на увазі не тільки приготування їжі і доставка, а й обслуговування персоналом, сервіровка, оформлення столу, розлив і подача напоїв гостям і тому подібні послуги.

На сьогоднішній день послуги з кейтерінгу в Україні швидко розвиваються та удосконалюють свої прийоми роботи із замовниками, розширюючи перелік послуг. Кейтерінг являє собою високоприбутковий та перспективний вид діяльності для ресторанів, які планують організовувати послуги постійно з метою отримувати додатковий дохід для закладу.

9 грудня з метою популяризації та мотивації до майбутньої професії  для здобувачів освіти «Кухар, кондитер» викладачем спеціальних дисциплін ДПТНЗ «Краматорський центр професійно-технічної освіти» Вітою Ткаченко та Валерієм Тищенко, керуючим кейтерінговою компанією «Smachno Catering» та євро їдальні «Smachnogo.kram» був проведений цікавий захід під девізом: «Кейтерінг – одна з найяскравіших, багатогранних та динамічних галузей ресторанного господарства».

Під час заходу майбутні кулінари дізналися про цей напрямок сфери харчування та обслуговування, його переваги, основні види кейтерінгових послуг та їх класифікацію. Учні мали змогу поспілкуватися з керівником компанії та запитати про те, що їх цікавить. Роботодавцем, у свою чергу, була надана пропозиція щодо проходження виробничої практики за цим напрямком та майбутнє працевлаштування. Викладач спеціальних дисциплін Віта Ткаченко та адміністрація Центру висловлює подяку представникам компанії за участь у заході та сподіваються на подальшу співпрацю.

Революція Гідності – Євромайдан – масовий громадянський протест, який тривав 94 дні з 21 листопада 2013 року до 22 лютого 2014 року.  Його було спричинено різкою зміною зовнішньополітичного курсу та вектора розвитку держави, згодом до причин додалися незаконні, антиконституційні дії влади. Під час боротьби українського народу проти режиму формувалося громадянське суспільство, яке вражало світ. Епіцентром […]

16 листопада 2023 року в ДПТНЗ “Краматорський центр професійно-технічної освіти” відбувся тренінг для представників методичної комісії загальнопрофесійної підготовки та професійної підготовки зварників і верстатників на тему «Мовленнєва компетентність як невід’ємна складова професіоналізму». Метою тренінгу було підвищення мовленнєвої компетентності педагогів, зокрема: Тренінг проводився викладачем української мови та літератури Іриною МОЛОДИКОЮ. Програма заходу була розроблена таким чином, […]

Попри всі перепони сьогодення, педагогічні працівники закладів професійної (професійно-технічної) освіти продовжують віддавати всі свої сили, знання та вміння тим, хто обрав для себе шлях робітничих професій. І для того, щоб процес навчання був максимально ефективним, педагоги в першу чергу продовжують вдосконалювати власні професійні навички, аби надавати освітні послуги на високому рівні. Так, в період з […]

На нашому сайті використовуються файли cookie. Якщо Ви не згодні, щоб ми використовували даний тип файлів, Ви повинні відповідним чином встановити налаштування вашого браузера (в такому випадку ми не гарантуємо коректної роботи сайту) або не використовувати наш веб-сайт

x