КЕЙТЕРИНГ – ОДНА З НАЙЯСКРАВІШИХ, БАГАТОГРАННИХ ТА ДИНАМІЧНИХ ГОСПОДАРСТВА ГАЛУЗЕЙ

Кейтеринг (catering) – галузь громадського харчування, із застосуванням виїзного виробництва та (або) виїзного надання послуг.

Поняття «кейтеринг» походить від англійського слова «cater» – постачати,  догоджати, обслуговувати. На практиці під кейтерінгом мається на увазі не тільки приготування їжі і доставка, а й обслуговування персоналом, сервіровка, оформлення столу, розлив і подача напоїв гостям і тому подібні послуги.

На сьогоднішній день послуги з кейтерінгу в Україні швидко розвиваються та удосконалюють свої прийоми роботи із замовниками, розширюючи перелік послуг. Кейтерінг являє собою високоприбутковий та перспективний вид діяльності для ресторанів, які планують організовувати послуги постійно з метою отримувати додатковий дохід для закладу.

9 грудня з метою популяризації та мотивації до майбутньої професії  для здобувачів освіти «Кухар, кондитер» викладачем спеціальних дисциплін ДПТНЗ «Краматорський центр професійно-технічної освіти» Вітою Ткаченко та Валерієм Тищенко, керуючим кейтерінговою компанією «Smachno Catering» та євро їдальні «Smachnogo.kram» був проведений цікавий захід під девізом: «Кейтерінг – одна з найяскравіших, багатогранних та динамічних галузей ресторанного господарства».

Під час заходу майбутні кулінари дізналися про цей напрямок сфери харчування та обслуговування, його переваги, основні види кейтерінгових послуг та їх класифікацію. Учні мали змогу поспілкуватися з керівником компанії та запитати про те, що їх цікавить. Роботодавцем, у свою чергу, була надана пропозиція щодо проходження виробничої практики за цим напрямком та майбутнє працевлаштування. Викладач спеціальних дисциплін Віта Ткаченко та адміністрація Центру висловлює подяку представникам компанії за участь у заході та сподіваються на подальшу співпрацю.

У цей день здобувачі освіти ДПТНЗ «Краматорський центр професійно-технічної освіти» вшанували пам’ять жертв цього злочину (під час головної хвилі депортації 18-20 травня було виселено 180 014 осіб), а також відзначають його як День боротьби за права кримськотатарського народу. Анексія Криму Російською Федерацією в лютому 2014 року актуалізувала проблему боротьби кримських татар за свої права. Уже […]

Україна – ненька, Україна – мати… Цілий Всесвіт знаходиться у цих простих і звичних, але таких рідних і зрозумілих кожному українцеві словах. Бо ми всі є діти чудової, щедрої, мальовничої нескореної і вільної України. Говорячи про Україну, як не згадати про яскравий символ нашого народу – ВИШИВАНКУ. До Дня вишиванки в ДПТНЗ «Краматорський центр професійно-технічної […]

День Європи

День Європи – це свято у черговий раз нагадує нам, що Європа починається не за кордоном України – вона починається у серці кожного українця! День Європи в Україні – це крок у зміцненні самоідентифікації України як європейської держави, причетної до традицій і цінностей Європи. У цей день ми шануємо наші спільні цінності, історію та, що […]

На нашому сайті використовуються файли cookie. Якщо Ви не згодні, щоб ми використовували даний тип файлів, Ви повинні відповідним чином встановити налаштування вашого браузера (в такому випадку ми не гарантуємо коректної роботи сайту) або не використовувати наш веб-сайт

x