КЕЙТЕРИНГ – ОДНА З НАЙЯСКРАВІШИХ, БАГАТОГРАННИХ ТА ДИНАМІЧНИХ ГОСПОДАРСТВА ГАЛУЗЕЙ

Кейтеринг (catering) – галузь громадського харчування, із застосуванням виїзного виробництва та (або) виїзного надання послуг.

Поняття «кейтеринг» походить від англійського слова «cater» – постачати,  догоджати, обслуговувати. На практиці під кейтерінгом мається на увазі не тільки приготування їжі і доставка, а й обслуговування персоналом, сервіровка, оформлення столу, розлив і подача напоїв гостям і тому подібні послуги.

На сьогоднішній день послуги з кейтерінгу в Україні швидко розвиваються та удосконалюють свої прийоми роботи із замовниками, розширюючи перелік послуг. Кейтерінг являє собою високоприбутковий та перспективний вид діяльності для ресторанів, які планують організовувати послуги постійно з метою отримувати додатковий дохід для закладу.

9 грудня з метою популяризації та мотивації до майбутньої професії  для здобувачів освіти «Кухар, кондитер» викладачем спеціальних дисциплін ДПТНЗ «Краматорський центр професійно-технічної освіти» Вітою Ткаченко та Валерієм Тищенко, керуючим кейтерінговою компанією «Smachno Catering» та євро їдальні «Smachnogo.kram» був проведений цікавий захід під девізом: «Кейтерінг – одна з найяскравіших, багатогранних та динамічних галузей ресторанного господарства».

Під час заходу майбутні кулінари дізналися про цей напрямок сфери харчування та обслуговування, його переваги, основні види кейтерінгових послуг та їх класифікацію. Учні мали змогу поспілкуватися з керівником компанії та запитати про те, що їх цікавить. Роботодавцем, у свою чергу, була надана пропозиція щодо проходження виробничої практики за цим напрямком та майбутнє працевлаштування. Викладач спеціальних дисциплін Віта Ткаченко та адміністрація Центру висловлює подяку представникам компанії за участь у заході та сподіваються на подальшу співпрацю.

З 16 по 23 січня в Державному професійно-технічному навчальному закладі «Краматорський центр професійно-технічної освіти» пройшов предметний тиждень з професії «Перукар(перукар-модельєр)». У рамках тижня в режимі відео-конференції відбувся захист дипломних робіт учнів групи ПР-21-11 з професії «Перукар (перукар-модельєр)» та позакласний захід для учнів 2 курсу з використанням інформаційно-комунікативних технологій з предмету «Перукарська справа». Особливістю позакласної роботи […]

«Ми мусимо навчитися чути себе українцями – не галицькими, не буковинськими українцями, а українцями без офіціальних кордонів» Іван Франко У глибину століть сягає історія нашого народу. Україна має багате й славне минуле. В історії України особливе місце займає день 22 січня. Щорічно цього дня в Україні відзначають День Соборності й згадують одразу про дві важливі […]

З 06.01.20223 по 19.01.2023 тривав обласний фестиваль Різдвяних традицій «Різдвяне диво», у якому здобувачі освіти та педагогічні працівники Центру взяли активну участь. В умовах конкурсу з метою формування творчого підходу до відтворення різдвяних традицій було запропоновано взяти участь у таких номінаціях, як: конкурс на кращу вертепну драму, конкурс колядок та щедрівок, конкурс на кращу Різдвяну […]

На нашому сайті використовуються файли cookie. Якщо Ви не згодні, щоб ми використовували даний тип файлів, Ви повинні відповідним чином встановити налаштування вашого браузера (в такому випадку ми не гарантуємо коректної роботи сайту) або не використовувати наш веб-сайт

x